Kemarin baru bikin soes tiger, karena penasaran bedanya ama soes biasa. Ternyata sama aja, cuma klo soes tiger atasnya agak manis, hehe.
Akhirnya browsing di google, nemu resep punya mb nina disitu aq liat soes tigernya cantik, bagus banget motonya dan tentu lezat rasanya. *ngiler
Klo punyaku, pake kemera HP, hiiks belom bisa beli kamera canggih, sabar ya, nabung dulu :)
Resepnya uda aq modifikasi sesuai dengan selera keluargaku yah :
Bahan sus
200ml air (aq : mix dengan susu uht, minta dikit dari punya mas ian, hee)
125gr margarin (aq : dicampur ama butter biar lbh wanggi)
150gr terigu
3btr telor ukuran besar
Bahan topping
50gr tepung terigu
50gr unsalted butter
50gr gulahalus (pake gula aren sama kya mb nina)
1sdm air
Cara buat :
Masak air dan margarin smp mendidih, masukkan terigu aduk sampai kalis
Setelah dinggin, masukkan telur satu persatu sambil dikocok dengan mikser
Masukkan adonan ke piping bag, dan semprotkan ke loyang smp adonan habis
Semprotkan bahan topping berbentuk spiral
Panggang dengan suhu tinggi 200 derajat celcius selama 20 sampai 25 menit
Angkat dan dingginkan di rak, kemudian bisa dikasi filling sesuai selera, kemarin pake filling vanilla seperti biasa, nanti lain kali aq posting resepnya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar